Asperges duur dit voorjaar

Door het aanhoudende koele weer groeien de asperges dit voorjaar erg langzaam. Daardoor is het aanbod in verhouding klein, en dat zorgt voor een hogere prijs. Op de veiling doen asperges van AA kwaliteit momenteel zo’n 7 euro per kilo. In de supermarkt betaalt de klant 8 tot 10 euro voor een kilo ongeschilde asperges. Ook de komende week blijft het nog te koel voor de tijd van het jaar, en zullen de asperges nog vrij duur blijven.

× Whatsapp Studio